Für Gastonomie und Hotellerie wird vorzugsweise in weißem Porzellan serviert. Das hat gute Gründe: Porzellan ist nicht nur schön, optisch anpassungsfähig und tafeltauglich, sondern hat im gereinigten Zustand geringstmögliche Keimwerte, so dass es für die Zunahme von Speisen und Getränken geradezu prädestiniert ist und sich auch in Bereichen, wo Menschen mit geschwächtem Immunsystem versorgt werden, beispielsweise in Seniorenheimen oder Krankenhäusern, bedenkenlos einsetzen lässt. Porzellan ist zudem ein guter Wärmespeicher und lässt längere Standzeiten für Speisen und Getränke zu, was dem Servicepersonal ein gewisses Zeitpuffer beim Bedienen verschafft. Porzellan ist nicht bruchsicher, aber doch ziemlich robust. Weißes Porzellan ist grundsätzlich spülmaschinenfest..
Im Intergastro-Shop finden Sie sämtliche gebräuchlichen Geschirrteile aus Porzellan, schlicht, einfach und robust für die Gemeinschaftsverpflegung oder edel designt für den Restaurantbetrieb. Sie können komplette Geschirrserie oder auch einzelne Teile bestellen. Neben einer Riesenauswahl an Basis-Geschirrteilen wie Tellern, Tassen, Schüsseln, etc. hält Intergastro auch ganz spezielle Stücke für Sie bereit, wie beispielsweise Schalen, die aussehen wie Pommes Frites-Tüten oder eine Suppenterrine mit Löwenkopf oder.aber sehen Sie selbst! Und wer schon gute Erfahrung mit einem bestimmten Hersteller oder einer Serie gemacht hat, kann gezielt unter "Geschirrserien Porzellan" nachsehen, ob noch etwas Hübsches und Passendes zur Ergänzung dabei ist.
